सेंद्रिय शेती ( ऑरगॅनिक फार्मिंग ) चे फायदे आणि सेंद्रिय शेती का आवश्यक आहे

वाढत्या लोकसंख्येसोबत अन्न पुरवठ्याचा प्रश्नही आज कायम आहे. अन्नाचा पुरवठा आणि जास्तीत जास्त उत्पादन घेण्यासाठी मानवाने शेतीवर रासायनिक खते, कीटकनाशके, तणनाशके आणि इतर रासायनिक औषधे वापरण्यास सुरुवात केली आहे. त्यामुळे उत्पादन तर वाढतेच, पण या अन्नधान्य, फळे किंवा भाज्यांचाही मानवी आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. आणि या रासायनिक औषधांचा केवळ पर्यावरणावरच वाईट परिणाम होत नाही, तर जमिनीची सुपीकताही कमी होऊ लागली आहे.

रासायनिक शेतीमुळे आपण एका जमिनीवर जास्त काळ चांगले उत्पादन मिळवू शकत नाही, म्हणूनच आज आपण सेंद्रिय शेतीचा अवलंब करणे अत्यंत आवश्यक आहे आणि सेंद्रिय शेतीबद्दल माहिती असणे देखील खूप महत्वाचे आहे. शासन देखील अनेक पावले उचलत आहे. सेंद्रिय शेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी. योजना आणणे

आज या लेखात तुम्हाला सेंद्रिय शेती किंवा सेंद्रिय शेती म्हणजे काय, सेंद्रिय शेतीचे फायदे काय आहेत, सेंद्रिय शेती का आवश्यक आहे, रासायनिक शेती आणि सेंद्रिय शेतीमध्ये काय फरक आहे, सेंद्रिय शेतीच्या समस्या किंवा मर्यादा काय आहेत हे जाणून घेणार आहोत. शेती आणि सेंद्रिय शेतीचे तत्व काय आहे?

सेंद्रिय शेतीचा अर्थ:

तुम्हा सर्वांना शेतीबद्दल माहिती असेल आणि शेती देखील करत असेल, पण तुम्हाला सेंद्रिय शेतीबद्दल माहिती आहे की तुम्ही सेंद्रिय शेती करता? रासायनिक शेतीमुळे आपल्या जमिनीची सुपीकता कमी होत आहे हे आपण सर्वांनी वाचले असेल, परंतु सेंद्रिय शेतीमध्ये याची काळजी घेतली जाते आणि जमिनीची सुपीकता टिकवून ठेवण्यासाठी आणि दीर्घकाळापर्यंत जमिनीतून चांगले उत्पादन घेण्यासाठी केवळ सेंद्रिय पदार्थांचा वापर केला जातो. फक्त शेती वापरली जाते.

सेंद्रिय शेतीमध्ये रासायनिक खते, रासायनिक कीटकनाशके, रासायनिक तणनाशके आणि इतर रासायनिक औषधे वापरण्याऐवजी सेंद्रिय खते – शेणखत, कंपोस्ट खत, हिरवळीचे खत, गांडूळ खत इत्यादींचा वापर केला जातो आणि पीक व्यवस्थापनासाठी रासायनिक पद्धतींचाही वापर केला जात नाही. यासाठी जैविक पद्धती आणि सांस्कृतिक पद्धती वापरल्या जातात.

सेंद्रिय शेतीची व्याख्या:

  • सेंद्रिय शेती म्हणजे अशी शेती ज्यामध्ये पर्यावरण आणि प्राण्यांना इजा होत नाही आणि जमिनीचा वापर केला जातो.
  • जमिनीची सुपीकता राखून मशागत केली जाते.
  • ज्या शेतीमध्ये रासायनिक घटक वापरले जात नाहीत किंवा सेंद्रिय घटक कमीत कमी करासह वापरले जातात त्या पद्धतीला सेंद्रिय शेती म्हणतात.
  • सेंद्रिय शेती ही सर्वोत्कृष्ट पर्यावरणीय आणि हवामान शाश्वतता पद्धती, उच्च पातळीची जैवविविधता, नैसर्गिक संसाधनांचे संवर्धन, प्राणी कल्याणाच्या उच्च मानकांचा वापर आणि नैसर्गिक साहित्य आणि प्रक्रियांचा वापर यावर आधारित, शेती व्यवस्थापन आणि अन्न उत्पादनाची एक समग्र प्रणाली आहे. पासून उत्पादित उत्पादनांसाठी ग्राहकांच्या वाढत्या संख्येच्या मागणी

सेंद्रिय शेतीचे फायदे:

 रासायनिक शेतीच्या तुलनेत, सेंद्रिय शेतीमध्ये परिणाम जलद मिळत नाहीत, परंतु जर सेंद्रिय शेती योग्य प्रकारे केली गेली, तर सामान्य शेतीपेक्षा चांगले परिणाम दिसू शकतात आणि अनेक घटक आहेत जे खालील प्रमाणे आहेत –

  • सेंद्रिय शेतीचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे जमिनीची सुपीकता वाढते.
  • बाजारपेठेत सेंद्रिय उत्पादनांना जास्त मागणी आहे, त्यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढते.
  • सेंद्रिय शेतीमध्ये रासायनिक खते व रासायनिक औषधांचा वापर न केल्यामुळे शेतकऱ्यांच्या खर्चात कपात होत आहे.
  • सेंद्रिय शेतीमध्ये सेंद्रिय खतांचा वापर केला जातो, जे प्रामुख्याने टाकाऊ पदार्थांपासून बनवले जातात, म्हणूनच घरातून बाहेर काढलेल्या कचऱ्याची विल्हेवाट लावली जाते आणि त्याचा चांगला वापर केला जातो.
  • सेंद्रिय पद्धतीने उत्पादित केलेल्या फळे आणि भाज्यांमध्ये उच्च पोषण आणि गुणवत्ता असते आणि सेंद्रिय शेतीतून मिळणाऱ्या अन्नामध्ये विषारीपणा आढळत नाही, त्यामुळे ते आपल्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.
  • सेंद्रिय शेतीमध्ये पर्यावरणाची किंवा आपल्या मातीची कोणतीही हानी होत नाही, म्हणूनच सेंद्रिय शेतीला नैसर्गिक शेती किंवा पर्यावरणपूरक शेती म्हणतात.
  • सेंद्रिय खतांच्या वापरामुळे जमिनीची गुणवत्ता सुधारते आणि जमिनीची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता वाढते.
  • सेंद्रिय शेतीमुळे रासायनिक शेतीच्या तुलनेत समान किंवा जास्त उत्पादन मिळू शकते, त्यामुळे जमिनीची सुपीकता वाढण्याबरोबरच सेंद्रिय शेतीमुळे शेतकऱ्यांची उत्पादकताही वाढते.
  • भूजल पातळी वाढते.
  • सेंद्रिय शेतीमध्ये कोणत्याही प्रकारचे पर्यावरणीय प्रदूषण होत नाही.

रासायनिक शेती आणि सेंद्रिय शेती यातील फरक:

रासायनिक खेती व जैविक खेती मे अंतर : 

क्ररासायनिक शेतीसेंद्रिय शेती
1रासायनिक खते आणि रासायनिक औषधे वापरली जातात.रसायने वापरली जात नाहीत.
2या शेतीमध्ये उत्पादन वाढवण्यावरच भर दिला जातो, माती आणि पर्यावरण रक्षणाची काळजी घेतली जात नाही.यामध्ये प्रामुख्याने माती आणि पर्यावरणाच्या संरक्षणाकडे लक्ष दिले जाते.
3रासायनिक खतांबरोबरच सेंद्रिय खतांचाही वापर केला जातो.रासायनिक खतांचा वापर केला जात नाही
4जमिनीची सुपीकता कमी होतेजमिनीची सुपीकता वाढते
5सेंद्रिय शेतीच्या तुलनेत धान्य, फळे आणि भाजीपाल्याची गुणवत्ता कमी आहे.रासायनिक शेतीच्या तुलनेत सेंद्रिय उत्पादनांचा दर्जा उच्च आणि अधिक पौष्टिक आहे.
6रासायनिक शेतीद्वारे उत्पादित फळे किंवा भाज्यांमध्ये विषारी गुणधर्म असू शकतात.विषारी नाहीत
7बाजारात उत्पादित केलेल्या वस्तूंची मागणी आणि किंमत कमी होते.बाजारात सेंद्रिय उत्पादनांना अधिक मागणी आणि किंमत

सेंद्रिय शेती का करावी? सेंद्रिय शेती का आवश्यक आहे:

आधुनिक काळात मानवी आरोग्य, पर्यावरण प्रदूषण, जमिनीची सुपीकता कमी होणे, पिकांची गुणवत्ता कमी होणे आणि अशा इतर बाबी लक्षात घेऊन सेंद्रिय शेती करणे आवश्यक आहे.

जमिनीच्या सुपीकतेसाठी –

वाढत्या लोकसंख्येसोबत अन्नधान्याचा पुरवठा देखील आवश्यक आहे, परंतु जमीन दीर्घकाळ सुपीक ठेवणे अधिक महत्त्वाचे आहे जेणेकरून आपल्या नवीन पिढीलाही या जमिनीतून समान उत्पादन घेता येईल आणि हे केवळ सेंद्रिय शेतीतूनच शक्य आहे. .

पर्यावरण संरक्षणासाठी

आजच्या युगात पर्यावरणाचे प्रदूषण दिवसेंदिवस वाढत आहे. पर्यावरणीय प्रदूषण कमी करण्याचा सर्वोच्च उपक्रम म्हणजे रासायनिक शेतीऐवजी सेंद्रिय शेतीकडे वाटचाल केली पाहिजे जेणेकरून हानिकारक रसायनांमुळे होणारे प्रदूषण कमी करता येईल.

आरोग्यासाठी

आजकाल प्रत्येकाला दर्जेदार पौष्टिक अन्नाची गरज आहे, कारण आज प्रत्येकजण आपल्या आरोग्याबाबत चिंतित आहे, त्यामुळेच सेंद्रिय उत्पादनांची मागणीही जास्त आहे आणि ही मागणी वाढत आहे, त्यामुळेच शेतकऱ्यांसाठी सेंद्रिय शेती ही त्यांच्या उत्पन्नात वाढ करण्याची सुवर्णसंधी ठरू शकते.

शेतकऱ्यांचा खर्च कमी करणे

सेंद्रिय शेतीमध्ये रासायनिक खते, रासायनिक तणनाशके, रासायनिक कीटकनाशके वापरली जात नाहीत. त्यामुळे रासायनिक खते व औषधांवरील अवलंबित्व कमी होत असल्याने शेतकऱ्यांचा अतिरिक्त खर्चही कमी होतो.

सेंद्रिय शेतीची तत्त्वे:

इंटरनॅशनल फेडरेशन ऑफ ऑरगॅनिक अॅग्रीकल्चर मूव्हमेंट्सनुसार, सेंद्रिय शेतीची खालील तत्त्वे आहेत

सेंद्रिय शेती ही सजीव पर्यावरणाच्या प्रणाली आणि चक्रांवर आधारित असणे आवश्यक आहे, ती त्यांच्याबरोबर कार्य करणे, त्यांचे अनुकरण करणे आणि त्यांची देखभाल करण्यास मदत करणे आवश्यक आहे.

सेंद्रिय शेतीने माती, वनस्पती, प्राणी आणि मानव यांचे आरोग्य दुसर्‍या अविभाज्य स्वरूपात राखले पाहिजे आणि सुधारले पाहिजे.

सेंद्रिय शेती ही पर्यावरण आणि जीवन प्रक्रियांच्या संदर्भात समानता सुनिश्चित करणाऱ्या संबंधांवर आधारित असावी.

सध्याच्या आणि भावी पिढ्यांचे आणि पर्यावरणाचे आरोग्य आणि कल्याण सुरक्षित ठेवण्यासाठी सेंद्रिय शेती काळजीपूर्वक आणि जबाबदारीने व्यवस्थापित करणे आवश्यक आहे.

सेंद्रिय शेतीच्या मर्यादा:

सेंद्रिय शेतीचे फायदे काय आहेत हे आपण वर वाचले आहे, परंतु सेंद्रिय शेतीच्या काही मर्यादा आहेत, ज्या काही शेतकऱ्यांच्या सेंद्रिय शेती किंवा सेंद्रिय शेती करण्याच्या इच्छेमध्ये अडथळा म्हणून काम करू शकतात, परंतु हा अडथळा खूपच लहान आहे. ज्याचा सामना शेतकरी सहज करू शकतात.

  • सेंद्रिय शेतीमध्ये उत्पादन कमी होऊ शकते, तर रासायनिक खते किंवा औषधे वापरल्यास उत्पादनात अधिक वाढ होते.
  • आजच्या काळात लहान शेतकऱ्याला पूर्णपणे सेंद्रिय शेतीवर अवलंबून राहणे शक्य नाही, तर ते हानिकारकही ठरू शकते.
  • सेंद्रिय शेतीबाबत जनजागृतीचा अभाव.
  • शेतकऱ्यांकडे सेंद्रिय खते तयार करण्यासाठी तांत्रिक ज्ञान आणि माहितीचा अभाव आहे.
  • सेंद्रिय शेतीचे दर्जेदार उत्पादन मिळते, परंतु उत्पादन कमी असू शकते, त्यामुळे वाढत्या लोकसंख्येची अन्नाची गरज केवळ सेंद्रिय शेतीने भागवणे अशक्य आहे.
  • केवळ सेंद्रिय खतांच्या साहाय्याने पिकांसाठी लागणारे सर्व ड्रेसिंग घटक वेळेवर पूर्ण करून मार्केटिंग करणे अवघड आहे.

FAQ प्रश्न आणि उत्तरे:

1. सेंद्रिय शेती म्हणजे काय?

उत्तर – सेंद्रिय शेती किंवा सेंद्रिय शेती ही अशी शेतीची पद्धत आहे ज्यामध्ये रासायनिक खतांचा वापर केला जातो. रासायनिक कीटकनाशके, तणनाशके वापरली जात नाहीत, आवश्यकतेनुसार ते कमी केले जातात.

2. सेंद्रिय शेतीमध्ये कोणती खते वापरली जातात?

उत्तर – सेंद्रिय खते किंवा शेणखत, गांडूळ खत, हिरवळीचे खत, जिवाणू खते इत्यादींचा वापर सेंद्रिय शेतीमध्ये केला जातो.

3. सेंद्रिय शेती कशी करावी?

उत्तर – सेंद्रिय शेतीमध्ये सेंद्रिय घटक जसे की कंपोस्ट, हिरवळीचे खत, शेणखत, गांडुळ खत, सेंद्रिय खत इत्यादींचा वापर शेतीमध्ये केला जातो आणि रासायनिक खते किंवा इतर रासायनिक औषधे वापरली जात नाहीत, अशा प्रकारे सेंद्रिय शेती केली जाते.

4. सेंद्रिय शेतीची गरज का आहे?

उत्तर – जमिनीची सुपीकता वाचवण्यासाठी आणि वाढवण्यासाठी, पर्यावरणीय प्रदूषण कमी करण्यासाठी, मानवी आरोग्यासाठी आणि शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी सेंद्रिय शेती आवश्यक आहे.

5. भारतातील कोणते राज्य जगातील पहिले राज्य आहे जिथे जास्तीत जास्त सेंद्रिय शेती केली जाते?

उत्तर – सिक्कीम

6.सेंद्रिय शेतीचा जनक कोण आहे?

उत्तर – वनस्पतिशास्त्रज्ञ सर अल्बर्ट हॉवर्ड

7. सेंद्रिय शेतीचे जनक कोणाला म्हणतात?

उत्तर – अल्बर्ट हॉवर्ड यांना सेंद्रिय शेतीचे जनक म्हणतात.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top